미원 비료, 막걸리 비료 만들기/사용방법 담는 사람들에 따라 각기 재료 비율이 달랐습니다. 저는 재료 비율에 따라 달고, 쓰고, 단맛에 주는 영향을 고려하고 비율을 정해봅니다. 최근 개량된 누룩의 경우엔 누룩에 별도의 효모를 30프로 정도 넣어서 만든 것 450g중 150g 도 있었습니다. 대신 실패률을 줄이기 위해 효모 드라이 이스트 를 보완용으로 사용 합니다. 알콜로 변화 할 핵심성분인 쌀의 녹말 성분은 다당류! 그래서 누룩곰팡이가 만들어 놓은 아밀라제 등... 천연비료 만들기 다만, 한가지 걱정이 있다면 고추가 생각보다 못 자라고 있다는 것. 모종 8개를 심었는데, 절반은 열매를 잘 맺고 있는데, 나머지는 힘없이. 내 작물이 힘을 잃어가는 모습을 보면 농부들은 이를 살리기 위한 방안을 고민한다. 그..